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1、准备带皮五花肉凉水下锅。
2、加葱姜,桂皮,香叶,花椒,八角。
3、大火煮开,小火慢慢煮半个小时。
4、煮熟的五花肉切片。
5、摆在盘子里。
6、碗中加入蒜末,盐,白糖,生抽,醋,香油搅拌均匀。
7、把料汁浇在五花肉上面。
8、撒葱花完成。