“胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”多吃有益。
把它和冰糖制作成小零食,小孩子非常喜欢,想吃的时候随手来两片”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烤胡萝卜干的做法步骤
1、胡萝卜提前洗干净,切成薄片备用。
2、胡萝卜放入锅里,加入水和冰糖,中火煮至冰糖溶化。
3、熬至成糖汁收干即可。
4、烤盘垫上油纸,把胡萝卜片放入烤盘里。
5、放入烤箱低温烘烤2小时左右,表面烘干即可。
6、成品欣赏。
7、成品欣赏。