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“双椒花蛤属于特辣的菜肴,”
1、将花蛤超水,
2、看一下是否张开
3、加豆瓣,香辣酱,辣妹子,老干妈少量,将准备好的小料,炒香一要注意火的大小,然后加两勺高汤,
4、闷煮3分等到收汁即可,可挂少许薄欠
5、淋上花椒油,装盘,双椒花蛤完成,我的做法是酒店厨房的做法,要详细教程联系我,