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“家人爱吃这种筋头巴脑的东西,所以买点牛窝骨炖炖。”
1、主要原料。
2、牛窝骨洗净,焯水备用。
3、准备炖肉香料,葱姜,大料,桂皮,香叶,白芷。
4、高压锅放水,放料酒,生抽,白糖,盐。葱姜,香叶,白芷,大料,桂皮。炖制牛窝骨。
5、高压锅上汽盖阀,炖制40到50分钟。将牛窝骨炖软烂即可。
6、清炖牛窝骨。