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1、准备材料。
2、番薯去皮,切粒,蒸熟放凉备用。
3、放小量番薯粒入蛋挞皮中。
4、把剩下的番薯弄成泥。
5、打下鸡蛋。
6、下牛奶,适量的糖搅匀。
7、成番薯蛋糊。
8、烤箱预热5分钟,把糊放入蛋挞皮中,放八分满,入烤箱放中层上下火,220度烤25分钟即成。
9、成品。