“用了月饼模子,打造了一款不用烤的健康无油版的伪月饼。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜枣泥月饼的做法步骤
1、狗头南瓜1块,枣泥用了300克。
2、南瓜去皮去瓤切片。
3、压力锅里压五分钟。
4、拿出来就热按成泥。
5、300克。
6、稍凉一点,加100克糯米粉,100克小麦粉,和成面团,饧10分钟就可以了。
7、和包月饼一样,皮30克1个,馅也用了30克。
8、模具上抹点油。
9、本来想做10个,结果面稀了点多加出来1个。
10、凉水入锅,5分钟开锅又蒸15分钟,过5分钟开盖。
11、哇,看着不错。
12、就热可以吃。
13、健康无油伪月饼。😄