橙味儿蒸糕怎么做|橙味儿蒸糕的做法

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橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做

这个蒸糕被我切的傻大,估计切成菱形片会漂亮些。吃起来像甜发糕,老公说我做的外表像个大馒头,当然用矩形容器就是切糕状了。

食材明细

主料
  • 果珍粉 (1小勺)
  • 橙汁 (3大勺)
辅料
  • 全蛋 (100克)
配料
  • 玉米油 (1.5勺)
  • (70克)
  • 低粉 (80克)
  • 泡打粉 (1/4小勺)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

橙味儿蒸糕的做法步骤

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第2张

    1、准备材料,果珍粉,橙汁,玉米油,全蛋,糖,低粉,泡打粉。

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第3张

    2、橙汁3大勺。

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第4张

    3、............

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第5张

    4、全蛋加糖

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第6张

    5、.......

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第7张

    6、用打蛋器由慢到快打到蛋液颜色变浅至乳白色。

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第8张

    7、捞起蛋糊呈线条状,滴落不会立刻消失,再慢速打1分钟。

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第9张

    8、筛入低粉和泡打粉,并加入4)中的混合液。

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第10张

    9、翻底搅拌均匀至无颗粒的面糊状。

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第11张

    10、将面糊倒入合适的容器中,盖保鲜膜静置10分钟。放入沸腾的蒸锅中,蒸25分钟左右。

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第12张

    11、不烫手时切片即食,直接啃也成。

  • 橙味儿蒸糕的做法 橙味儿蒸糕怎么做 第13张

    12、这个蒸糕过程简单,换柠檬味儿就是柠檬蒸糕,哈哈。