1、陕西肉夹馍，肉夹馍做法简单、味道可口，是作为早餐的首选。
2、稠酒，稠酒是陕西陕北特色的农家自酿酒，其实江西地区也会酿酒只是叫为米酒，糯米酒，呈米糊状，黄稠稠的。
3、凉皮，陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。因原料、制作方法、地域不同，有热米皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
4、臊子面，臊子面的配色很好看，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，不但好看也好吃。
