“我个人非常喜爱西式食品,不管是正餐还是甜品!西式的各种香料其实跟中式调料一样,可以搭配做出各种各样的美味,最爱的就是西式浓汤!”食材明细主料土豆(一个)牛奶(200g)面粉(50g)洋葱(20g)辅料意大利香草(适量)盐(适量)黑糊椒粉(适量)黄...
“炎热的夏天,制作柔滑、细致,奶香浓郁的无添加冰激凌并不是困难事,掌握几个关键点一定能成功。”食材明细主料蛋黄(2个)鲜奶(1盒)淡奶油(200克)蓝莓干(适量)辅料玉米淀粉(1小勺)细砂糖(40克)香草精(1/2小勺)奶香(口味)技巧(工艺)数小时(耗...
“天然香草豆荚,总统淡奶油,浓浓的乳脂香味,在冬天也要品尝冰淇淋的甜美。非常简单的一款甜品,制作方法虽然简单,但却非常美味”食材明细主料总统淡奶油(180克)牛奶(125克)细砂糖(50克)蛋黄(3个)辅料蔓越莓(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
“华夫饼,在没有乐葵Waffle模具以前,我常常坐车去烘焙店购买拿回家留着,慢慢吃掉她们那时,吃上华夫饼是件奢侈的事儿印象里,上面洒满了糖粉...只是没有我爱吃的巧克力酱没有鲜果味道有点儿单一从今儿起,我就有吃不完的华夫...
“这是我第一次亲手做馒头,加了香草粉和胡萝卜汁下去,感觉别有一番风味,好浓的香草味,甜甜的很好吃。”食材明细主料面粉(400克)辅料香草粉(适量)酵母粉(2勺)配料胡萝卜汁(一碗)糖(适量)水(适量)香草(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草...
“不爱吃鲜奶油馅儿的泡芙,这个卡士达酱为了做泡芙而准备的”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50克)黄油(20克)辅料白糖(80克)牛奶(500克)香草精(几滴)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草卡士达酱的做法步骤1、将蛋和细砂糖放一个碗...
“在月饼中间插播一道饼干。终于等到放假的人们大概已经按捺不住想要出走的心了。出门游玩带点什么零食呢?月饼太实沉,而且也吃得有些疲倦了吧?那就来上一道香草奶酥薄饼吧。”食材明细主料黄油(65克)低筋粉(100克)全蛋液(30...
“当我还是“自由主义者”的时候,无论炎热的夏天,还是寒冷的冬天,每当和朋友们一起走在大街上,看到甜品屋里各种各样的冰淇淋时,常常会心痒痒的忍不住进去把各自最喜欢的那个给消灭掉。那些五颜六色的冰淇淋,虽然美貌诱人,但...
“常常怀疑炖煮过的西洋芹到底是何种风味?没想到一试就爱上。软软烂烂不费口舌,牛肉汤香气吸满满,汤底更添一层暖暖青草香。”食材明细主料牛肋条(450g(或牛腩))洋葱(1/2粒)红萝卜(1根)西洋芹(4~5茎)大蒜(4粒)辅料料酒(适量(或白酒)...
“这是一款味道比较独特的蛋糕,胡萝卜达克瓦兹蛋糕体配上香草/柠檬巴伐利亚奶油做成的慕斯体。胡萝卜、杏仁粉、柠檬与香草的味道层层交融,让你体会几种感觉在自己的口腔中碰撞,那是一种无法用语言描绘的感觉蛋糕体是用...
“【香草干果燕麦饼】这个是自己很喜欢的零食,制作简单,一天的工作下来吃上这么一块补充能量,美味健康,和大家一起分享。”食材明细主料麦芽糖浆(100ML)黄油(100克)燕麦片(300克)蔓越莓干(100克)葡萄干(50克)红糖(25克)辅料姜粉(1克)香...
“冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。夏天没有胃口时,吃一些冰淇淋,是一个迅速补充体力降低体温的好方法。下午...
“外焦里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味,配上软糯的小土豆,非常完美”食材明细主料三黄鸡(一只)土豆(两个)辅料迷迭香(两枝)法香(2g)配料柠檬(一个)大蒜碎(5g)黑胡椒碎(3g)橄榄油(200ml)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠汁香...
“超市里买到硬硬的越南米春卷皮.用温水烫一下就可以制作出春卷了,真的很方便.家里自种的各类香草泛滥成灾,就将它们包到春卷里消灭掉.蘸的是自制的酱汁:15ml鱼露,8ml柠檬汁,45ml清水,8ml生抽,4ml红糖,一粒大蒜切成末...
“一直以来都很享受烘焙的乐趣。要做点心、饼干,自然少不了模具,看似简单的模具,可以让你的面粉“活”起来。”食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(120ml)辅料鸡蛋(2枚)香草豆荚(1/5)草莓(2至3颗)配料白砂糖(30g)无盐黄油(50g)泡打粉(1g)奶...
“参考分量:30-35个”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(130克)细砂糖(35克)糖粉(65克)鸡蛋(50克)香草精(1/4小勺)香草(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,搅拌均匀;2、用打蛋器快速搅...
“没有冰激凌机又想吃冰激凌怎么办?天气慢慢的热起来了冷饮又开始悄悄的蔓延开来了。自己做冰激凌雖然麻煩一點,但是原料新鮮,入口即化的口感好甜蜜.製作的時候要注意攪打蛋奶醬不能煮沸,不然容易結塊.只要將蛋奶醬打...
食材明细主料羊排芥末(适量)摩苏里拉芝士片(适量)青椒(适量)鸡蛋(适量)面包片(适量)红椒(适量)辅料胡椒(适量)面包糠(适量)混合香料(适量)芫荽末(适量)蒜泥(适量)黄油(适量)盐(适量)香草(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香草羊排的做法步骤1、羊排...
“人生就也要像吃舒芙蕾一样分秒必争,想实现的心愿不要总是放在心底,一定要去实现,才不会留有遗憾!模具:直径9*45的烤碗4个”食材明细主料黄油(30g)牛奶(100g)低粉(15g)白砂糖(蛋黄用)(5克)蛋黄(2个)蛋白(2个)白砂糖(蛋白用)(30g)香草精(几滴)...
“口蘑,是生长在蒙古草原的一种野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,口感细腻软滑,可以炒、也可以焯水后凉拌,外形规整好看。在以前,蒙古口蘑土特产都通过河北省张家口输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以...
“英式奶油酱搭配浓郁黑巧克力,这是你的夏日专属甜点么,丝滑盈润的口感,像极了柔软的冰淇淋,香草是你爱的,巧克力也是你爱的...在开满鲜花的院子里晨起轻轻拭去昨夜流落的灰尘栀子盛开这是你最迷恋的香气简单纯净!你愿随...
“美食背后的故事~:牛排的作用:1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且现在的牛排,猪排,羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅...
“私菜食谱经ーー自制欧芹香草奶油在传统的西欧式餐点里奶油(黄油)是不可缺少的食用油,不论是主食,菜肴,甜点都有它来陪伴,增加了口味的浓厚感!这次做了个私菜食谱经里不可缺少的“欧芹香草奶油”,亲爱的美食朋友慢慢地分享。...
“香草奶酪夹,外皮香香脆脆,有着披萨风味的香草奶酪夹,咬下去,因为奶酪已呈半流质,所以还有爆浆的口感,好吃!”食材明细主料咸方包片(4片)奶酪片(2片)披萨草(小许)辅料罗勒草(小许)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香草奶酪夹的做...
“太阳鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,别看它个头小,肉质可丰厚啦,骨刺也不算多,鲜美可口,做法随意,容易用上手。我做这个香草太阳鱼中用披萨草腌过再干煎,非常香浓美味,下饭下酒都不错的”食...