“健康功效:大米:富含碳水化合物、富含锰基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表淘宝陶瓷店〔唯尚品陶瓷〕”食材明细主料大米(150g)冬菜(10g)姜(一小块)盐(适量)辅料基围虾(20只,250g)海米(20g)胡椒粉(5g)葱...
“这道菜,在回老公家的时候,婆婆经常做给我们吃,色泽很不错,女儿很喜欢。我过年回家的时候,也经常在亲友的餐桌上也会看到这道菜,客家的叫法是麦豆,我在广东才看到这个菜菜哦。前几天看到了麦豆上市,加上我新败了一个砂煲,我稍...
“大家好,我是罗拉!我是一枚来自广东省的94年吃货。很开心可以在这里发第一篇我的美食文章。首先,感谢各位的浏览,谢谢你们的支持。接下来切入正题,很多朋友在外读书或工作,由于时间的不允许,很多人都没能为自己做上...
“天冷了我家一般都是砂锅当道,无论煲汤还是熬粥最喜欢用砂锅,砂锅小火慢炖让营养物质充分释放,不但砂锅做的口感更好,而且砂锅的保温性能更适合冷天。今天用干烧急冷都不破的坤博食品级砂锅炖羊肉,羊肉泡血水洗净放冷水锅...
食材明细主料牛腩(750g)辅料姜(15g)蒜(10g)陈皮(1个)配料柱候酱(20g)海鲜酱(10g)芝麻酱(5g)花生酱(5g)胡椒粉(2g)料酒(10ml)油(适量)盐(适量)二汤(750g)腐乳(1小块)糖(3g)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅牛腩的做法步骤1、牛腩洗净切块,也可以...
“这道菜我们聚餐经常会做,家人朋友都喜欢吃,这样做出来的猪手不油腻而且味道很好,做法也简单,只要配料放入去调好味小火慢焖就行了。”食材明细主料猪手(1只)辅料料酒(适量)腐乳(2块,或南乳)糖(适量)油(适量)盐(适量)八角(1只)蠔油(2匙)陈...
“小米和米公都超爱石锅拌饭,可是家里没有石锅,于是就拿了小砂锅来试做,没想到一样也有很好的效果哟,有兴趣的同学们可以来试试,不用特意买石锅啦。”食材明细主料米饭(适量)辅料盐水牛肉(适量)豆芽菜(适量)西葫芦(适量)韩式泡菜(适...
“天气越来越凉了,喝粥是必不可少的,这款粥老少皆宜,味道鲜美。融合了米香,海鲜香和鸡汤香,美味无可抵挡这个里面的小鲍鱼干是朋友送的,让我熬粥喝的,虽然不大,反正熬粥嘛还是很合适的原料:粥米,香米,虾,鱿鱼,蟹肉棒,瑶柱,小鲍鱼干,扇...
“女人天生就爱美,如何让美和美食巧妙搭配,让美食为了我们美做点贡献呢?这款用笋茸和鸡配合桂圆做的【笋茸砂锅焖鸡】鸡肉肉质鲜美、笋茸吸附了鸡肉的鲜味和脂肪也同样变得味道很好。两者搭配不但可以增强体力、清热益气...
“鸡肉的营养价值:1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可...
“羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品,每年大约7个月的时间人们经常食用。俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品...
“最近怡汝可能是休息的不好,有点上火了,每当这个时候,我都是要自己调理一下。今天就做个清补的汤调节一下,这款怡汝版的【砂锅素什锦】用的优质北豆腐、蟹味菇和豌豆尖、白菜和鸡汤。豆腐可以提供优质蛋白,蟹味菇可以润肠...
“砂锅,冬日暖胃暖心的神器。砂锅鱼片生菜,较比昨夜“熔”今日“断”的混沌股市,清淡爽口,简单易做。”食材明细主料活鲈鱼(1斤左右)团生菜(一棵)辅料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(...
“冬季,多食温暖的热粥是保健养身的最佳方法。热粥容易消化,非常适合肠胃虚弱、患有胃溃疡、生病时食欲不振、年长及牙齿松动的人。现代人饮食精细又缺乏运动,多有便秘症状,粥含有大量的水分,平日多喝粥除能果腹止饥外,还能...
“这样做茄子用油非常少,茄子没切所以入不了油,再放砂锅里煲更加香,特别是加了四川本地的两样配料,味道就更加特别了。我记得小时候在家吃茄子都是这样做的,而且百吃不厌!我非常喜欢用里面的汤汁来泡饭吃,当然这次做杭杭也特...
“喜欢钓鱼,家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患,挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不,前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐,今天灵机一动,又加入了些许泡莲花菜,餐毕,得到了家人的一致认可。”食材明细主料鲫鱼(500克(两...
““鱼羊鲜”是一道江南名菜,其做法也有很多种。有的是用火锅的做法,有的是用蒸扒的方法制作,还有的是用砂锅来制作。这些做法各具特色,但冬季食用还是以砂锅、火锅为宜。制作火锅时可汤宽一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...
“今天这个热气腾腾的砂锅煲,食材选用了金蚝干。金蚝干是由生蚝晒干而成的,因色泽金黄而称金蚝。生蚝属牡蛎科是双壳类软体动物,营养价值:营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维...
“闲暇时光里,慢火细煨上一小锅砂锅粥,看着炉子上小砂锅咕嘟咕嘟冒着吱吱炊烟,你是否也想起了一首很有意境的诗呢?“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯否”。此诗描写诗人在一个风雪飘飞的傍晚邀请朋友前来喝酒,共叙...
“最近中午,忽然想吃点粥。于是这个砂锅皮蛋瘦肉粥就成了我们家餐桌上的食物咯。由于时间的原因,所以早上我先用电压锅把粥做好,中午下班后,再把煮好的粥倒到沙锅,重新煮成砂锅皮蛋瘦肉粥。或者等粥煲好后,直接再把皮蛋肉放...
“这道菜传统是红汤麻辣的,今天我做成白汤、但加入了很多黑胡椒粉、使牛排吃起来更香!”食材明细主料牛排骨(800克)红萝卜(300克)辅料大料(少许)黑胡椒粉(10克)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅牛排的做法步骤1、牛排洗净...
“砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜庆。其色泽素雅,汤味纯正香浓,鱼头肥嫩鲜美,带着浓郁的蒜香味,让人胃口大增。这款砂锅鱼头,我选用了鲢鱼头(胖头鱼)。鲢鱼肉质丰富,富含蛋白质和人体必需的营养素。既...
“据说也是很补的一道菜,而且焖出来的羊排香而不肥,本次用的是炒锅慢炖,这样效果要比用高压锅更好,慢炖能让食材更充分吸引味道......有人喜欢入锅炖之前炒糖色,我省掉炒糖色这一步,觉得加入的糖太多口感过于甜不好吃,看个人...
食材明细主料泥鳅(半斤)辅料黄瓜(两根)香菜(1小把)配料大葱(1根)郫县豆瓣酱(适量)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(1整颗)啤酒(2听)料酒(1小勺)酱油(1小勺)香油(1小勺)盐(2小勺)微辣(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅焖泥鳅的做法步骤1、泥鳅用清水...
“该吃午饭了,吃什么呢?外面下雪太冷了,叫外卖吧,外卖小哥也怪不容易的,天冷路又滑,那就自己做点吧,突然想到了可以做个焖饭,刚好还有一块牛排,一起吃了它!”食材明细主料牛排(一片)西兰花(适量)胡萝卜(三分之一根)大米(一人量)辅料葱(少...