鸭子吃的食物多以水生物为主,所以它的肉质非常鲜美,但是同时它也性寒,所以男人大多比女人爱吃,可以增强力量,脂肪含量又较低,连许多外国友人也喜欢食用它。食用方法也非常之多,其中鸭腿是人们常常品尝的重要部位。今天小编就...
食材明细主料鸭腿(1只)剩米饭(1碗)葱(5g)辅料小白菜(500g)蜂蜜(50g)胡萝卜(30g)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭腿蔬菜饭的做法步骤1、咸味料提前腌制鸭腿一晚2、180度上下烤40分钟,每10分钟取出正反两面刷层蜂蜜3、小白菜洗净...
“色彩丰富,回味无穷”食材明细主料洋山芋(2只)鸭腿肉(2只)辅料洋葱(半只)胡萝卜(1根)黑木耳(若干)配料百梦多咖喱(1/3.)咖喱(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)咖喱鸭腿的做法步骤1、鸭腿去骨切块,腌制一天2、用开水过水,马上捞起备用。3、...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:2只辅料老抽:适量西兰花:适量盐焗粉:适量蜂蜜:适量食用油:适量具体步骤1.鸭腿清洗干净后沥干,按照使用说明,将鸭腿里外都均匀的抹上盐焗鸡粉,放置冰箱腌...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:3只蜜汁烤肉酱:适量辅料料酒:适量酱油:适量糖蒜末:适量具体步骤1.鸭腿洗净,沥干水分,在内侧大骨旁切刀口,把蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末加少许清...
“烤箱鸭腿,一天上超市买了一些鸭腿,本来打算做腊鸭腿的,熏腊味太复杂,而且用烟熏的腊味虽然比烤的要好吃,但是觉的用烤箱烤的要比熏的更健康,所以就用烤箱做的烤鸭腿。”食材明细主料鸭腿(4个)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)米酒(适量)...
“香辣扑鼻,味道浓郁!”食材明细主料鸭腿(四个)杭椒(五个)辅料老抽(适量)八角(适量)花椒(适量)老姜(一大块)蒜头(六个)干辣椒(一小把)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣啤酒鸭腿的做法步骤1、将鸭子剁成块,加酒,加姜过一遍水备用!2、起...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭腿:4只辅料盐:适量味精:适量生姜:适量料酒:适量花椒:适量椒盐:适量海天酱油:适量白糖:适量具体步骤1.将盐,椒盐,味精混合在一起,喜欢咸的就多放点,这个看个...
食材明细主料鸭腿(适量)洋葱(适量)土豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭腿洋葱炖土豆的做法步骤1、鸭腿解冻洗净切小块。2、洋葱切条。3、土豆切块。4、锅中加水放人鸭腿焯水。...
“喜欢吃包子,就自己研制出用鸭腿肉和洋葱做馅料”食材明细主料面粉(适量)鸭腿(两个)辅料料酒(适量)盐(适量)安琪(适量)洋葱(一个)蜂蜜(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭腿肉酱包的做法步骤1、鸭腿剔骨后...
餐饮提问:我爸在超市买了鸭腿回来,是冰冻的那种,不是菜市场买的那种新鲜的,想问一下冰冻鸭腿怎么做好吃呀?wyzk回答:在超市买回来的冰冻鸭腿首先要解冻,准备用来烧或者用来油炸都是可以的,将鸭腿剁了,腌制好之后进行红烧,搭配土...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟荷叶鸭腿冬瓜汤,进入盛夏时节后气温会一天比一天热,高温天气会加快人体的新陈代谢,从而消耗大量的蛋白质,鸭肉有清热、解毒,消肿的作用,在夏天食用时最合适...
“以前很少做鸭肉,是因为担心处理不好会有腥味。做的次数多了,感觉鸭肉去腥并不难。没有了这个顾虑,鸭美味出现在餐桌上的机率高很多。这道鸭腿香菇煲是将鲜香鸭腿与香菇一起煲,再搭配些红枣、玉米粒,最后加些清甜的娃娃菜...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭腿:1个南瓜:切少许即可辅料胡椒粒:适量香叶:适量盐:适量鸡精:适量味精:适量具体步骤1.鸭腿一个,放胡椒粒香叶少许盐10克(盐多些无所谓鸭腿咸一点好吃)放冰...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时小孩最近发脾气了,无奈,又不肯吃早餐,嫌弃白粥油条了,然后我说你喜欢什么,他说要吃那种有材料的粥,还要有味道的,每天听到其他小朋友的早餐都很特别,很羡慕,有...
鸭腿是一只鸭最好吃,肉最多最滑的一部分,但是你们是否知道它的做法多种多样,有清蒸,红烧,盐焗等等,如果你想了解更多的做法,就让我们一起往下看,今天小编就一一为大家介绍鸭腿的各种做法,希望大家都学习起来,让它成为你一道必不...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.1鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉,再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分,刷上两勺叉烧酱。2.2鸭腿放在阴凉通风的地方48小时...
能蒸熟。鸭腿蒸制的时候蒸25~30分钟,鸭腿在蒸制前还要用调料进行腌制,用到的调料有食用盐,鸡精,酱油,姜丁,蒜泥,葱段等调料。用这些调料把鸭腿腌制10分钟,腌制好的鸭腿,放入蒸锅里蒸25~30分钟即可蒸好的鸭腿肉比较鲜嫩,吃着口感...
“四喜鸭子是哪里的菜?四喜鸭子哪个地方菜品?四喜鸭子是哪的?四喜鸭子的做法等。“四喜鸭子”源于民间,常用于喜庆宴席作大菜,流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”,即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云...
鸭腿本身就比鸡腿大。鸡腿和鸭腿的大小是跟活鸡、活鸭有关系的,其实本身鸭腿就比鸡腿大。鸡腿和鸭腿还有一点区别就是它们肉质,鸡腿肉多骨头小,吃起来肉质软嫩,而鸭腿骨头相对较大,腿肉吃起来偏硬。另外,鸡腿和鸭腿都属于肉...
““香辣鸭腿”因为选择了香辣味的复合调味料烧制而成。所以这道菜肴就是一道零厨艺的家常菜。做法简单,味道诱人。也可以把主料换成鸡翅、鸡腿、鸡胗等等,烹制方法都一样。”食材明细主料鸭头(1000克)辅料香辣鸡翅调味料...
“老话说“冬吃萝卜夏吃姜,热吃鸭子凉吃鸡”。鸭肉味甘性寒,入肺胃肾经,养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。夏天吃鸭肉最为滋补,入伏后吃什么都没胃口,就做了香菇鸭腿这道快手菜,又香又下饭,做法也简单。”食材明细主料鸭...
“我的私房菜,啤酒鸭的改良版,里面的素鸡是最棒的”食材明细主料鸭腿(两个)素鸡(一个)辅料青红椒(各一个)干红辣椒(适量)姜片(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)配料豆瓣酱(一汤匙)生抽(一汤匙)老抽(一汤匙)盐(适量)糖(适量)味精(一茶匙)啤酒(半瓶...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟烤脆皮鸭腿和北京烤鸭有异曲同工之妙,只不过烤鸭烤一整只鸭子可能不太方便。因此自己在家里想吃烤鸭的话可以选择肉质鲜美,比较好剔除骨头的鸭腿来烤。...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟麻辣鸭腿,油渣红菜苔这一道菜,这道菜非常油腻,具备咸辣的特点,而且吃多了会上火。这道麻辣鸭腿,含有较多的脂肪,容易在人体累积,虽然香辣可口开胃,但也不宜多...