准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料圆茄子:2个辅料火腿肠:1根具体步骤1.圆茄子切1CM左右厚的片,火腿肠切小末,番茄切丁。2.平底锅中放一点点油,把茄饼铺在里面,小火慢慢炕。3.时不时翻面,等到...
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量...
“香煎茄片以茄子为主要材料,烹饪以煎为主,煎时裹蛋黄液,做好的茄片颜色鲜亮。每年入夏以后,就是茄子成熟的季节,此时的茄子新鲜肥美,比番茄的营养还丰富,用来入馔有烧、焖、蒸、炸、拌等多种烹调法。”食材明细主料大龙茄子...
“茄子饼外焦里嫩,尤其适合老人和孩子,再配上蒜泥蘸食,味道咸香中带有微辣,孩子可以只蘸一点点的蒜汁,不会太辣,不喜欢蒜味的也可以用其他蘸汁,味道一样好吃的。”食材明细主料茄子(中等大三个)面粉(适量)鸭蛋(1个)辅料玉米淀粉(适...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量碎肉:适量辅料面粉:适量芡粉:适量姜葱蒜:适量具体步骤1.切茄子,两片之间不要切断2.打蛋,打好后可以加点在肉里,加点在面粉芡粉里3.把面粉芡粉糊...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:1个辅料鸡蛋:2个具体步骤1.茄子洗净去皮,切1厘米薄片,用淡盐水浸泡裹干面。将鸡蛋打入碗中。2.锅中放油,将裹好鸡蛋液的茄片放入锅中,两面煎黄,至熟即...
“因为不太喜欢做油炸的食物,这个菜菜,我们平时吃得很少,其实说是菜菜,感觉也象主食,每次做这个菜菜,总会想起我的外婆。我的外婆是一位慈祥善良的老人,在我们家里生活了十几年的时间,后来回老家直到她去世,小时候都是外婆给我...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜鸡粉:1/2小匙太白粉:1大匙B.酒:1大匙C.盐水:适量面粉:适量面包粉:适量茄子:1条鲜虾:10只猪绞肉:150公克鸡蛋液:2粒葱段:1支姜片:3片A.酱油:1/2大匙盐:1小匙白胡椒...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料细茄子:5根面粉:适量鸡蛋:适量肉末:适量辅料胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.茄子洗净,去头尾,切成细丝,加盐腌至少30分钟2.面粉加一个鸡蛋、胡椒粉,少许盐3.打匀,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料淀粉:1勺面粉:80长茄子:1根鸡蛋:1个辅料盐:1勺油:1小勺具体步骤1.长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里;2.将长茄子切片;3.茄片里调入适量...
食材明细主料普通面粉(适量)绿茄子(半个)清水(适量)辅料盐(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄饼的做法步骤1、茄子洗净,切成丝备用。2、面粉过筛,将适量盐和少量糖加入拌匀。(糖稍加一点即可)3、慢慢加入...
“茄饼好吃,加汁不加汁都好吃哦!”食材明细主料茄子(三个)肉馅(少量)面粉(约50g)鸡蛋(一个)葱(少量)姜(少量)蒜(少量)泡椒(少量)泡姜(少量)辅料盐(少量)豆瓣酱(少量)红薯粉(少量)糖(少量)醋(少量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香茄饼的做法步...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:一根辅料盐:适量面粉:适量具体步骤1.茄子洗净切片,略厚一点。加适量的盐腌制五分钟2.沥出盐水,然后在每个茄子上裹上一层面粉3.平底锅加适量的油...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道好吃的鱼香煎茄饼是一道典型的家常下饭菜的哦,整体口味香香辣辣的,鱼香味儿的东西我最喜欢了。整道菜被汤汁儿包裹着,看着就十分的有食欲啊,吃了还想...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量葱末:适量茄子:6根辅料盐:适量水:适量具体步骤1.将茄子洗净切成小块,与面粉、水、盐和葱末混合调成面糊。2.锅中倒入油放入模具,将面糊倒入模...
“意大利餐,开胃前菜介绍。西餐通常都是,开胃前菜配以开胃酒,然后是主菜,之后是甜品等,分三至四个环节。而每道菜都有诸多的品种任由客人选择,其中,有海鲜、有肉类、有菌菇蔬果类等,通常这些都围绕主菜来配餐。今天介绍的这款...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:180鸡蛋:2个茄子:450辅料盐:适量葱:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备食材2.茄子切丝用盐腌出水3.挤干水分4.把茄子、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱放...
食材明细主料茄子(1个)鸡蛋(2个)面粉(2勺)辅料葱花(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋茄饼的做法步骤1、茄子去皮切小丁。2、茄丁、胡萝卜丁、葱花全部放入碗中。3、磕入两个鸡蛋。4、加盐搅匀。5、加入两...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:1个鸡蛋:1个辅料油:2勺普通面粉:80盐:2花椒粉:3具体步骤1.鸡蛋打散。2.加适量水搅打均匀调入面粉。3.调入盐,花椒粉搅拌均匀。4.茄子切片划上口子...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉末:250茄子:250辅料盐:适量淀粉:适量油:适量鸡蛋:适量花椒粉:适量芝麻:适量味精:适量葱花:适量具体步骤1.肉末用盐,味精腌制一会备用.茄子切成夹刀片备用...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟家常茄饼的用料非常简单,主要的食材就是茄子,茄子做法很多,富含的营养也很足,家常茄饼的做法非常简单,加上一些简单的调料然后把茄子放进锅里炸至金黄即可...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:1根肉末:100辅料葱:两根香菇:3朵具体步骤1.准备好肉末2.香菇去缔洗净,然后切片剁碎尽量剁的碎一些哈3.切碎的小葱4.把小葱香菇还有肉末放点生抽,...
食材明细主料紫皮大(1条)肉末(少量)辅料香菇(几朵)大葱(1根)胡萝卜(1条)番茄沙司(3-5勺)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)灯笼茄饼的做法步骤1、把香菇剁碎和肉末,胡萝卜碎粒,大葱,以及盐,抓匀,腌制备用.然后把茄子对半切然后如图摆好...
油炸食品虽然吃多了容易发胖,但是它比一般食物更加香脆可口,所以许多人宁可冒着长肥肉的风险,也不能放弃吃油炸食品。茄子是我们日常常吃的一种蔬果,其烹饪方法多种多样,煎、煮、炒、蒸、炸样样都行。但炸制的茄子最为好吃...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料紫皮茄子:1个鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量五香粉:适量椒盐:适量小麦面粉:适量具体步骤1.茄子洗净去蒂头,切薄片2.倒适量面粉入大碗里,打入鸡蛋3.加少许盐4....