“三文鱼一般都是蘸着芥末生吃,其实只要烹调得当,熟的三文鱼味道更美,其丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和胆固醇,适合脑力劳动者和消化不好的人作为晚餐食用。”食材明细主料三文鱼(适量)辅料柠檬(半个)混合胡椒(少许)蜂蜜(1...
食材明细主料三文鱼(150克)鱼籽(30克)辅料米饭(100克)菠菜(50克)西红柿(50克)洋葱(30克)蛋黄(适量)猕猴桃(适量)法香(适量)配料精盐(8克)白糖(2克)奶油(25克)沙拉酱(25克)柠檬汁(20克)寿司醋(20克)生抽(适量)青芥(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难...
“眼看着过元旦了,聚会肯定是少不了,也是‘煮妇、煮夫’最忙碌的时候。这道【柠香蜜汁三文鱼】就是我准备过节期间用来宴客滴,摆盘稍微下点功夫卖相肯定过关了,加了柠檬汁味道超级好,营养价值和档次也都没的说,最主要很容易...
食材明细主料三文鱼(适量)辅料青瓜(适量)细葱(适量)芥末脆片(适量)三文鱼籽(适量)香菜(适量)配料海盐(适量)茴香酒(适量)八角(适量)红糖(适量)刁草(适量)荷兰汁(适量)茴香冰沙(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)茴香三文鱼挞的做法步骤1、先...
食材明细主料三文鱼(250克)辅料白萝卜(150克)芹菜(适量)剁椒(20克)西红柿(50克)配料精盐(4克)酱油(10克)豆豉(8克)耗油(5克)杏仁片(20克)葱花(适量)柠檬汁(10克)红油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒萝卜三文鱼的做法步骤1、准备好三...
“三文鱼比较适合生吃,而韭菜这个季节也正是鲜嫩好吃的时候,韭菜和海鲜在口味上也是非常的搭配,韭菜和三文鱼一起吃,味道也是很好的,搭配了一点玫瑰酱菜,则是为了口味的调和,酱香的咸菜会抵消三文鱼的油腻感。”食材明细主料...
食材明细主料寿司米(2杯米,约3人份)辅料烤海苔(5张)牛油果(1个)烟熏三文鱼(100g)配料寿司醋(4勺)糖(1勺)盐(少许)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛油果三文鱼寿司的做法步骤1、1,煮好寿司米,趁热加寿司醋,糖和盐,搅拌均匀;2、2,将1张...
“三文鱼Tartar很多大厨都做过,也有很多不同的做法,我借鉴了经典的已经名厨戈登拉姆齐的食谱。适合中国人的口味,好吃,易学,也十分彰显你的厨艺。”食材明细主料三文鱼(100g)辅料橄榄(8颗)配料盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)茴香(...
“以前做三文鱼基本都是最简单基础的香煎黑椒三文鱼,今天尝试了新的做法,用迷迭香、蜂蜜、生抽、老抽及柠檬来腌制,煎制后浇了酱汁也很好吃。”食材明细主料三文鱼(300g)芦笋(适量)小西红柿(适量)柠檬(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量...
食材明细主料三文鱼(适量)辅料姜葱(适量)配料美极香蒜辣椒酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)美极辣汁三文鱼的做法步骤1、鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2、姜切片葱切段。3、辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒...
“三文鱼骨,其实是我曾经在购物时无意发现的,那时想着买回来熬汤应该不错,后来买回家发现,这三文鱼骨的性价比还是很高的,可不是单纯的骨头,骨头上粘连了很多的肉,所以今天开了个油锅,把鱼排炸的焦香酥脆,旁边的一些小骨头可以...
食材明细主料三文鱼块(300克)辅料青椒(一个)配料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)麻椒(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣三文鱼块的做法步骤1、三文鱼块(三文鱼下脚料),洗净装盘备用2、青椒切成块,...
食材明细主料挪威三文鱼(300克)新鲜番茄(150克)苹果(200克)鲜芦笋(70克)辅料鲜柠檬(半个)配料黑胡椒碎(6克)盐(少许)橄榄油(5克)黄油(15克)法国甜酸芥末酱(20克)蜂蜜(一大匙)白兰地酒(15克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎挪威三文鱼的...
“简单又好吃的意面!”食材明细主料三文鱼(300克)意式面条(3人份)辅料九层塔(15片)大蒜(5粒)番茄干(10片)配料盐(适量)现磨黑胡椒(适量)橄榄油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼意式炒面的做法步骤1、原料图.金不换有很多...
“买了极为新鲜的三文鱼骨,肉色鲜红,非常不错!以往都是直接煎煎就吃了,今天刚好没煲汤,于是就用它做了个快手汤,也很不错,不同的蛋白质强强联合,营养更加丰富多元化!”食材明细主料三文鱼骨(适量)香菇(适量)豆皮(适量)辅料葱(适量)配料...
“父亲喜欢吃我做的蒸鱼,说我蒸鱼有点水平,呵呵。不过,我知道他喜欢吃红烧的鱼,够味道。三文鱼骨烧凉瓜,没有太多的肉,加上凉瓜一起烧,配搭的刚刚好,凉瓜吸收了鱼的味道,非常好吃。就将这道菜献给老爸。”食材明细主料三文鱼骨...
食材明细主料三文鱼骨(适量)荷豆(适量)辅料洋葱(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎三文鱼骨的做法步骤1、三文鱼骨剁成小块用少许盐、十三香腌约半小时以上(我腌了一夜让它更加入味)。2、烧热锅倒入少许橄榄油把腌好...
“们这小城,鲜见三文鱼卖。那天外出学习,去了当地的最大超市,竟发现做寿司的专柜中有三文鱼的边角料在卖,一小盒,十几元,价格不是很贵,就买了些回家,同事都说我疯了,看到吃的就疯了,没治了,几百公里的路,带些鱼骨回家。”食材明细...
“三文鱼肉质鲜美,营养丰富,口感爽滑。既可直接生食,又能烹制各式菜肴。前面胖子也介绍过一些三文鱼的做法,这里再介绍一种做法:浇汁儿三文鱼。煎制好的三文鱼叫上味道浓郁的汁儿,味道更棒。”食材明细主料三文鱼(100g)辅料洋...
食材明细主料三文鱼(500g)辅料白萝卜(1根)胡萝卜(1根)彩椒(1个)圣女果(4个)香菜(适量)黄瓜(1根)月季花叶子(12片)配料刺身酱油(3汤勺)芥末酱(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)孔雀开屏的做法步骤1、三文鱼斜切成长型鱼片,再切一片...
“今日冰箱里有三文鱼,最近怕吃生的东西,怕有寄生虫上身,于是决定把三文鱼弄熟了吃。在冷藏室又找到了乌冬面,于是决定来个炒乌冬面当午餐。”食材明细主料乌冬面(三文鱼)辅料卷心菜(适量)鸡蛋(适量)肉末(适量)配料生抽(适量)盐(少许...
“粤菜其中一个特点是“鲜”,由于广东地处珠三角,水产资源丰富,叫做鱼米之乡。因此粤菜很多菜色都是以鱼入菜,特别是在广东佛山顺德一带,做鱼类菜肴更加是出神入化!此个煎焗三文鱼头,是用了传统顺德煎焗大鱼头的做法,用三文鱼...
食材明细主料三文鱼(适量)茴香(适量)辅料姜丝(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)茴香三文鱼的做法步骤1、三文鱼洗干净用盐与黑胡椒粉腌数小时。2、新鲜茴香洗干净切碎。3、不粘锅里倒入橄榄油把三文鱼放入中火煎。4、...
“第一次吃这个是在必胜客.味道不错.自己在家试做了下.非常简单.”食材明细主料烟熏三文鱼(适量)意面(适量)辅料牛奶(适量)芦笋(适量)配料进口香料(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三文鱼芦笋意面的做法步骤1、意面放在...
“随着人们对新鲜口味的追求,越来越多的人喜欢上了西餐,外面吃多了,也想着自己在家做,但是西餐不同于我们中餐,身边有什么随手做什么,西餐从食材到配料都非常讲究,不常做西餐的话,很难配齐所需的部分配料,而且很多配料每次只需...