准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250糖:50南瓜泥:250牛奶:80吉利丁:10柠檬汁:5淡奶油:200装饰用巧克力:少许辅料具体步骤1.奶酪隔热水软化,加入糖和南瓜泥搅拌均匀(用料理机更加有助于...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芒果:1个清水:250ml椰浆:250ml牛奶:250ml鱼胶粉(换成吉利丁片就:35白砂糖:80辅料具体步骤1.材料准备,用量杯分别量好所需液体材料,用电子称量好其他材料的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蜜柚:500g琼脂:10g白砂糖:150g油:适量辅料具体步骤1.将蜜柚剥皮,取果肉部分,用搅拌机打碎成蜜柚汁。2.琼脂加入200ml清水泡至涨胖(2小时以上),再加入少许水,稍...
“乍寒还暖,初秋的十月艳阳高照,恍惚间还以为身处盛夏,这款青柠冻糕源自川上文代的《最详尽的甜点制作教科书》,既有冰淇淋的清凉又有芒果的浓郁加上青柠果冻层,酸甜爽口,初秋降燥的佳品。”食材明细炸蛋面糊的材料青柠(1/2...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料桂花糖:2-3勺糯米粉:100鸡蛋:3个辅料白糖:适量芝麻:适量具体步骤1.将蛋黄和蛋清分离;3个蛋黄加入200ml牛奶打匀,之后慢慢筛入糯米粉,分次加入一边筛入一边轻...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:240淡奶油:100辅料糖:40椰蓉:适量玉米淀粉:40具体步骤1.80克牛奶和40克玉米淀粉搅拌均匀2.锅中倒入牛奶180克、淡奶油100克、糖40克。搅拌均匀小...
“七夕节快到了,祝大家都可以有情人终成眷属哦~这么美好的节日,我怎么能不给大家送出一点点福利呢,今天就来教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士冻糕,希望大家都可以学起来、做给最心爱的人吃哦~”食材明细主料A酸奶芝士糊(...
准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料鱼胶粉:25红糖(或冰片糖):50杞子:10桂圆:20辅料清水:500具体步骤1.桂圆剪碎,和杞子一起冲洗干净;2.把桂圆、杞子、冰片糖一起放进小锅,倒入400克清水,小火煮10分...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料椰浆:150牛奶:150辅料奶油:50吉列丁粉:8白糖:30具体步骤1.准备材料2.吉列丁粉加入牛奶中3.搅拌均匀备用4.奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:50鲜奶:150椰汁:150辅料椰蓉:40白糖:30鱼胶片:2.5片具体步骤1.备齐各种食材2.奶锅中加入椰汁3.加入淡奶油、白糖,加热至白糖融化4.小火煮至微开...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:50牛奶:150椰浆:150细砂糖:30鱼胶粉:8辅料椰蓉:适量具体步骤1.准备所需材料。2.奶锅里倒入椰浆、淡奶油。3.加入白糖,开小火加热至白糖融化。4.煮...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料椰浆:150g纯牛奶:150g动物性淡奶油:50g辅料鱼胶粉:8g椰蓉:40g白糖:30g具体步骤1.所有的准备材料2.奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化3.煮至微...
“椰汁红豆冻糕是香港传统点心的一种,是茶餐厅,大排档,大酒楼都必有的点心,除了椰汁红豆冻糕,椰汁红豆糕,红豆糕,椰汁马豆糕,豆沙西米糕,红腰豆芝麻糕,杞子花旗心糕,桂花糕,红豆糕,马蹄糕,马拉糕,钵仔糕,白糖糕,···,好多糕,我都好中意...
准备时间:10分钟    烹饪时间:11分钟主料肉皮:适量辅料茴香:适量生姜:适量鸡精:适量具体步骤1.将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2.锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开...
食材明细主料椰蓉(适量)辅料纯奶(280g)淡奶油(50g)吉利丁片(10g)白糖(15g)椰子粉(30g)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰奶冻糕的做法步骤1、准备食材2、吉利丁片用冷水泡软3、牛奶加椰子粉拌成椰浆4、加白糖入锅煮至糖融化再加...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2.锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥.3.捞出茴香桂皮,将肉放回汤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料椰浆:150淡奶油:50纯牛奶:150白糖:30辅料鱼胶粉:8具体步骤1.准备好食材2.奶锅了放入椰浆淡奶油白糖3.加热到白糖融化4.煮到微开始放入纯牛奶5.和鱼胶粉...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:200ml椰浆:80鱼胶粉:10辅料淡奶油:130白砂糖:60椰茸:少许具体步骤1.鱼胶粉用50克凉开水浸透。2.奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒入白砂糖搅拌...
食材明细主料南瓜(200g)辅料吉利丁粉(10g)糖桂花(5g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜冻糕的做法步骤1、南瓜去皮切块。2、上锅蒸熟。3、趁热碾成成泥。4、吉利丁粉隔水融化。5、加入南瓜泥中搅拌均匀。6、保鲜盒刷上...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料纯牛奶:150椰汁:150动物性淡奶油:50辅料白糖:30吉利丁粉:8椰蓉:40具体步骤1.准备所有食材。2.奶锅里倒入椰汁。3.在椰汁中加入淡奶油、白糖。4.加热至白...
“红豆沙可是女人美容养颜的好东西,加上香浓的牛奶,鸡蛋的蛋香,简单营养,亲手做一份属于自己的夏季甜点!”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料牛奶(250ML)魔芋果冻粉(1.2克)红豆沙(适量)配料糖(30克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:50ml牛奶:150ml椰浆:150ml辅料吉利丁片:8白糖:30具体步骤1.椰浆、淡奶油、白糖倒入锅中。2.吉利丁片事先用温开水泡软。3.煮开后倒入纯牛奶。4....
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料澄粉:70辅料水:100ml砂糖:100椰丝:适量芒果:500糯米粉:200具体步骤1.芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。2.倒入芒果茸搅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西米:适量红豆:适量辅料琼脂:适量糖:适量水:适量具体步骤1.西米、水(比例1:3)、煮熟红豆2.将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌,煮10来分钟后,水会非常粘,西米也呈...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料意大利乳清干酪:200稠奶油:150ml白巧克力:50鲜草莓:4粒罐装黄桃:1块辅料砂糖:85具体步骤1.白巧克力、鲜草莓和黄桃分别切成细碎粒,备用。2.将意大利乳清干酪...