“荞麦的好处想必大家都有所了解了,之前买了一包,用了两次,周末没事翻书,看到一款用上荞麦面的蛋糕,马上来了动手的兴致。混和了米粉,加了些许蔓越梅干,淡雅的抹茶香,带着别样的色彩,口感比较混和。”食材明细主料鸡蛋(3个)米粉(3...
“们平时所做的粉蒸菜中,经常会用到米粉,有了它,我们可以做粉蒸排骨,粉蒸肉,粉蒸菜.......,在我们北方小城这种米粉是买不到的,上次,做粉蒸排骨时,我就参照网上的方子,自已在家制做了一些。自已选取米,洗米,炒米,磨米,全过程都是安...
食材明细主料米粉(310克)圆白菜(190克)里脊肉(60克)辅料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)里脊肉圆白菜炒米粉的做法步骤1、材料:米粉、圆白菜(已清洗)、里脊肉(已切)2、将圆白菜清洗一下。3、放...
“四川省的绵阳市是四川第二大城市,因为08年的那场灾难,绵阳这个名字在全国各地变得熟悉起来。经历过伤痛后,绵阳早已经恢复了往日的活力,显得更有精神,蓬勃向上。其实绵阳城区基本没有什么伤害,受灾最重的是绵阳所辖的北川...
“哈尔滨是我非常喜欢的一个城市,淳朴的民风,实在的美食,真是让人难忘!每次去哈尔滨一定会去买秋林红肠,那独特的味道,真是欲罢不能啊!配上从桂林带来的干品米粉,那味道真是相得益彰!桂林粉很像江西米粉,但口感更加的有韧性、爽...
“淘宝小店:山之馔”食材明细主料香菇(适量)姬松茸(适量)对虾(适量)竹荪(适量)米粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山海汇米粉干的做法步骤1、将椴木香菇、姬松茸、对虾干、花蛤干分别用用热水泡发5分钟2、香菇去脚后洗...
“米粉是福建一大特产,明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一,而且在东南亚市场享有很高的声誉,是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。”食材明细主料米粉(200g...
“提到桂林,不得不说桂林米粉,大街小巷,随处可见的米粉店。随着时代的变迁,桂林米粉的口味也越来越多样化,口感上却大不如前。依稀还会想起小时候买米粉的时光,90年代初期,家里条件不太宽裕,想吃米粉只能在家自己煮,每次听到大...
“米粉还是要吃的,何况有咱这“秘制”料汁。酷暑难当,为了世界杯、为了本厨的粉丝,继续观赛清凉餐系列。”食材明细主料干米粉(近一斤)辅料黑豆牙(半斤)红彩椒(一个)黄彩椒(一个)配料陈醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)韩国辣酱(适量)白糖(适...
“各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代的作用。而根据需要的不同,香料会相应被处理成各种不同的形状。特别需要注意的是,处理成粉末状的香料,因为跟空气接触的表面积非常大,香味会散发得很快,所以需要使用粉末状香料的时候...
食材明细主料米粉(280克)鹅血(290克)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅血米粉汤的做法步骤1、材料:米粉、鹅血、葱花2、将鹅血放在案板上切开。3、烧锅倒油烧...
“很喜欢的早餐,特别爱吃肺片,米粉QQ的口感很爽口。”食材明细主料肺片(适量)米粉(适量)辅料白菜叶(适量)配料生抽(适量)色拉油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肺片米粉的做法步骤1、市场购买干米粉头天...
“好久没出去吃桂林米粉了,就自己动手炒了个干虾仁桂林米粉来吃了。确实好好哦、加上葡萄酒真的好么么哒……”食材明细主料桂林米粉(1斤)干虾仁(任意)香菇(2个)黄豆芽(任意)辅料火腿(2个)鸡蛋(2个)蒜(2粒)干辣椒(2个)盐(适量)生抽(4-5勺)...
“米粉还只吃桂林的吗?快来试试异国的味道吧|马来西亚鱼头米粉”食材明细主料石斑鱼(1尾)米粉(1包)辅料芝麻油(2大匙)盐(适量)芹菜(2株)香菜(3株)白胡椒(适量)姜片(8片)干香菇(5朵)葱(3株)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马来西亚鱼头米...
“从小就很喜欢吃面食,但是一直对于发面简直一窍不通,所以打算做个简单版的。别看饺皮小,里外都是活,用饺子皮做的小包子有一种吃饺子的赶脚,但是还是很好吃,入口的感觉完全不一样,试试呗,试试就试试”食材明细主料饺子皮(适量...
“双节过的可真快啊,感觉一眨眼的功夫就过去了。菁厨也有段时间没和大家联系了,不知道各位朋友过的怎么样?好想念你们啊。菁厨希望大家快乐每一天!菁厨在此谢谢大家对我母亲的祝福,由于在家上网的比较少,所以没办法一个一个...
“想吃老家的米粉了,炸酱、干米粉走起。豆瓣香炸酱,用来拌米粉。”食材明细主料猪肉(适量)辣椒面(适量)湖南干米粉(适量)姜(适量)辅料香菇(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱米粉的做法步骤1、将食材切...
“#信任之美#红薯含有10余钟微量元素,被称为是营养均衡又价廉物美的保健佳品,家人喜欢吃红薯,尤其是那种红皮黄芯的品种,平时大多以蒸、煮或烤的方式来烧,今天换一种做法,把红薯泥、糯米粉和粘米粉搅拌在一起蒸着吃,蒸熟后的...
“莆田菜馆的新化炒米粉真是好吃到入口及化,松软、美味!周日的时间,王大厨抽空大显身手,给我们来了个家庭版莆田炒米粉。味道与菜馆没差,好吃呀!”食材明细主料细米粉(300克)肉块(150克)大白菜(3段)韭菜头(10个)小白菜(5棵)芹菜(1段)油...
“昨天做了咖喱牛腩,所以就偷懒用现成的食材炒米粉了~”食材明细主料米粉(适量)辅料咖喱牛腩(适量)北极虾炒韭菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱牛肉炒米粉的做法步骤1、我用的米粉是从厦门旅游时买回来的当地米...
“细嫩的肉片配以酸菜米粉,是一道很开胃的小吃。”食材明细主料米粉(适量)辅料酸菜(适量)配料葱花(适量)姜米(适量)蒜米(适量)食盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉片米粉的做法步骤1、准备好主辅料。2、肉片...
“当你看到这个菜谱的时候,就意味着你不用在苦苦寻新疆鸡肉拌米粉的做法了。这是我经历数次尝试与研究之后的成果。之前也在网上找过相关做法,但是做出来的口感总是不尽如人意,于是自己开始不断地研究配料,数次尝试之后,终...
食材明细主料紫甘蓝(半颗)青椒(一颗)洋葱(半颗)干红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒米粉的做法步骤1、将紫甘蓝青椒洋葱切丝备用2、米粉用热水稍微泡下就好3、锅里少许油放入辣椒...
“相传两千二百多年以前,秦始皇为统一中国,派50万大军远征百越。由于北方士兵饮食不习惯,军中伙夫于是根据北方面食的制作方法,南粮北做将大米磨成粉再擀成面条状,这就是今天桂林米粉的起源。而后为治疗北方士兵因水土不服...
食材明细主料葱(1根)紫菜(1g)银丝米粉(半个)瘦肉(4块)番茄(2个)辅料生抽(2ml)鸡精(适量)蚝油(1ml)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄紫菜米粉的做法步骤1、先把锅里装满水270度煮开2、趁这个时间把番茄和葱切好3、烧6到10分钟水给...