食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉面的做法步骤
1、菠菜打成汁。
2、加入面粉搅拌均匀。和成面团。
3、柔成光滑的面团。醒发十五分钟。
4、然后把面团按成长方形。不用擀成圆的。
5、直接擀成长长的面皮。
6、然后卷起来。
7、切条。
8、放成一条一条。
9、牛肉加老抽白糖盐,腌制。然后加入八角桂皮白扣。准备放入高压锅中。炖熟。
10、炖二十分钟就可以。
11、然后切片。
12、锅中放水。水开下入白菜叶子和面条。
13、煮熟就打出来。
14、放入碗中,加入葱花。和牛肉。
15、淋上牛肉汤就可以。
16、来份辣味的。