甜心小馒头怎么做|甜心小馒头的做法

“自己乱琢磨出来的方法，味道棒棒哒~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

甜心小馒头的做法步骤

• 1、90克水加2克酵母，搅拌匀。

• 2、加面粉200克，白砂糖30克。

• 3、用筷子搅拌絮状。

• 4、揉成均匀光滑面团。

• 5、发酵2倍大小。

• 6、取适量小面团加适量红糖。

• 7、揉成光滑面团，成为棕色面团。

• 8、剩下的面团揉匀排汽，一分为二，揉长条型，按扁。棕色面团分两半，搓成长条，放中间。

• 9、白色面团对折，把棕色面团包在里面。

• 10、揉搓均匀。

• 11、均匀切小块。

• 12、切好的面团翻过来，按圆按扁。

• 13、放入刷油的蒸屉里。

• 14、发酵2倍大小。

• 15、大火，蒸13分钟，闷5分钟即可。