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“了做馒头剩的豆,又打成汁做的窝头.步骤又详细地说一遍。”
1、各种豆洗净放容器中
2、加水泡半天
3、料理机的容器放入半杯豆
4、加入泡豆的水
5、用料理机打成浆
6、5杯玉米面(电饭锅带的杯)
7、玉米面放容器中
8、加打成的汁和渣子和面
9、加多半杯白面
10、白面玉米面和匀
11、加少许的小苏打和匀
12、和好的玉米面醒半小时左右
13、不用面板,不用浮面,直接用手揪一块面,两手滚圆即可成型。上锅蒸,水开蒸15分钟即可