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1、食材:剩饭。
2、瘦肉(已清洗)。
3、咸菜(已清洗)。
4、将瘦肉放在案板上切碎。
5、随后,将切碎的瘦肉放入碗中,加点料酒、玉米油拌匀,待用。
6、将雪菜放在案板上切碎,待用。
7、起锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒翻炒至变色。
8、接着,合入剩饭翻炒翻炒。
9、然后,合入切碎的咸菜,加点鸡精翻炒翻炒即可。