土豆打卤面怎么做|土豆打卤面的做法

“喜欢吃面条的朋友，可以尝试各种打卤面。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

土豆打卤面的做法步骤

• 1、土豆，去皮。三人份用了两个中等个土豆，一个人用一个就可以。

• 2、切土豆条！记得刚毕业时，一个同学切土豆丝，切的比较粗，另一个同学笑她，切的板凳腿😄

• 3、猪肉，肥肉切丁，瘦肉切条。

• 4、葱姜切好备用

• 5、青菜，洗好，切好，备用。

• 6、煮锅内，添水，烧水准备煮面

• 7、炒锅内，油热先放八角

• 8、放肥肉小火煸炒

• 9、两分钟左右就好

• 10、放瘦肉，煸炒，开大火

• 11、放入葱姜煸炒三十秒

• 12、倒入酱油煸炒。生抽，味极鲜，酿造酱油均可。老抽要慎重！！！

• 13、放入土豆条，煸炒

• 14、煸炒2-3分钟

• 15、添水，盖盖子，大火！

• 16、水开，开始煮面

• 17、今天我用了刀削面，也可以用鲜面条，手切面。。。。都可以

• 18、开锅后，中火，直至土豆条能用筷子轻松夹断

• 19、放入青菜，放入盐，鸡精调味，开锅两分钟关火。

• 20、装碗，开吃！

• 21、肉太贵了，可以搭配一盘豆腐！