“一直挺喜欢吃牛肉粥,不过都是在外面的粥痁里吃,今天想自己试试,结果老公说比外面还好吃,嘿嘿,看来还不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜牛肉粥的做法步骤
1、准备好材料,牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱
2、把牛肉剁成肉末,姜切丝,放入盐、胡椒抓匀腌5分钟。
3、米泡1小时备用
4、葱切成葱花
5、莴笋尖切碎
6、烧开水,把莴笋尖氽一下,备用
7、烧一锅清水,放一把勺子在里面,防止熬粥时溢出来。
8、把泡好的米下锅,大火烧开后用小火熬1小时左右
9、粥变稠的时候把腌好的牛肉放入并搅动
10、再把莴笋尖放入锅中,并搅动
11、盖上盖闷一会,放入盐和鸡精调味