大家应该都知道杭州吧，每年的这个时候，杭州随处可见樱花、海棠、桃花。四处弥漫着春日浪漫的气息。在杭州旅行，走走停停到哪儿都是幸福的。那么夏至将近，很多人就会问，杭州夏至吃有哪些呢？接下来，就让小编带领你们一起来好好的了解下吧。
杭州夏至吃有哪些
1.杭州人喜吃乌饭
据传说是纪念战国庞涓。浙江建德民谣说：“立夏日，吃补食。”说明夏至补食从立夏就开始了。一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋补身体，为投入紧张的秋季农业劳动做准备。绍兴素有“嬉，要嬉夏至日”之俚语，因为夏至日全年日照最长。旧时，人不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”。除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。还有吃醮坨的，醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。谚云：“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”。而盛产杨梅的宁波则有谚语：夏至杨梅满山红,小暑杨梅要出虫。
2.“麦粽”与“夏至饼”
江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。冬至馄饨夏至面：自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
听完了小编的介绍，想必你们对于杭州夏至吃有哪些这个问题有了一定的了解。大家有机会去杭州的话，一定要去逛逛杭州的老牌美食街，那里商业化氛围浓厚。但是细细发掘特色小吃也是有很多很多的哦。你们还有哪些杭州夏至吃，欢迎分享哦。