胡椒小黄鱼怎么做|胡椒小黄鱼的做法

“还好”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡椒小黄鱼的做法步骤

• 1、小黄鱼洗净沥干水分。

• 2、适量料酒、盐、胡椒粉，少许味精；鸡蛋清、面粉，加适量水搅拌成面糊。

• 3、小黄鱼挂糊。

• 4、锅内加植物油，烧热后放入挂糊的小黄鱼炸熟，控去油，装盘即可。

小窍门

一定要炸透，否则会有腥味儿。