“喜爱吃蒜的朋友有福了:额教你在新蒜上市的时候,做一道腌蒜片,它超级的下酒、下饭,也是在家夜宵下酒的佐餐。它可以既腌既食,也可以密封保存,非常的快捷、方便。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
腌蒜片的做法步骤
1、准备食材:香芹,大蒜,小米椒(对不起,我漏拍生姜的图片)。
2、香芹去根筋和叶子,洗净后切段。
3、小米椒取出根蒂洗净后切圈。
4、大蒜去皮洗净后切片。
5、生姜切片。
6、将所有食材装入盆中。
7、加入食盐。
8、倒入生抽。
9、加入香醋。
10、加入香油。
11、加入辣椒油。
12、加入白砂糖。
13、戴一次性手套抓拌均匀。
14、成品图(特别的下酒,下饭)。