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1、老母鸡清洗干净。
2、焯水5分钟捞出备用。
3、花胶4个,用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花胶有沙的最好泡发后洗干净,可以剪成一段段。
4、把鸡、花胶、姜片放入砂锅内,倒入水没过所有材料。
5、盖上锅盖大火烧开后转小火煲1.5-2小时左右。
6、加入盐调味即可。
7、盛出装碗食用。
8、成品图。
9、成品图。
10、成品图。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。