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1、鱼头一个,粉丝泡软,金针菇,香葱。
2、鱼头切块,
3、先煎鱼头,
4、撒上煎香,
5、备香葱,姜,辣椒。
6、煎好的鱼移进煮锅里,
7、倒进姜,辣椒,
8、大火烧开,
9、煮十分钟煮入味,
10、放进粉丝,
11、放进金针菇,
12、再次烧开,
13、撒上味精,香葱即成。