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“参加[飞禽走兽篇]美食家主题赛”
1、猪肚洗净,用开水煮去腥味。
2、电缻罇加水将猪肚放入煲二,三小时,以猪肚烂为准。
3、莲子用高压鍋压煮五分钟。取出待用。
4、煲好猪肚取出切块。
5、加入莲子回锅煲半小时。
6、食时加调料:盐、味精。