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1、准备食材,鱼胶要提前浸泡两天变软,干贝浸泡3小时即可。
2、鱼胶干贝菜心先入炖盅中。
3、鸡汤煮开调入鸡汁,盐,味精,胡椒粉。
4、煮好的鸡汤装入炖盅中。
5、水开后就可以上锅蒸,炖盅装入鸡汤就要入锅蒸。
6、中火蒸50分钟左右即可,再撒上芹菜末即可。
7、很好鲜美的汤。