手撕烧椒茄子怎么做|手撕烧椒茄子的做法

“妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手撕烧椒茄子的做法步骤

• 1、将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。

• 2、烤好后如图所示，不要太黑，否则会很辣。

• 3、将烧椒切段，加姜，蒜，盐，味精捣碎，尽量碎哦。

• 4、茄子蒸熟，手撕装盘，浇上调料。

• 5、拌匀开动吧。