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“味道鲜香”
1、将茄子洗干净。切连刀法。两面都要切,切好后准备青辣椒,辣椒切成圈,蒜片。姜片。酱油,豆油。盐。蒜蓉辣酱。油烧热加入茄子煎一下两面煎的颜色变了。再加入姜盐酱油少许,甜面酱。然后加水。
2、等到锅里水差不多没有多少的时候放入辣椒圈和蒜片煮两分钟
3、最后出锅就是这样的