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1、猪头肉切片备用
2、干腐竹用水泡开后,沥干切段
3、锅烧热,放少许油把猪头肉煸至金黄
4、然后放入腐竹炒一炒
5、接着倒入适量酱油和老抽炒至腐竹上色
6、放入适量的盐炒均
7、最后放入葱花炒下关火出锅