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1、食材:面疙瘩。
2、瘦肉丝。
3、雪菜(已清洗)。
4、在瘦肉丝中加点料酒、生抽、调和油拌匀,待用。
5、将雪菜清洗一下捞出挤干水分。
6、放在案板上切碎,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入拌好的瘦肉丝翻炒一下。
8、接着,合入切好的雪菜和面疙瘩翻炒翻炒。
9、然后,加点鸡精。
10、炒匀,即成。