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1、排骨洗净泡出血水。
2、加入姜,生粉,酱油,盐,蒜蓉,鸡精抓匀。
3、加入少许蚝油抓匀,腌制一会。
4、陈村粉切小块,葱花备用。
5、腌制好的排骨冷水入电高压锅,牛羊肉功能键盖上盖蒸至熟。
6、蒸好的排骨取出。
7、将排骨铺在陈村粉上面,入锅水开后蒸一分钟左右。
8、洒上少许葱花即可。
9、成品。