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1、鸡胸肉切块。
2、土豆去皮切块。
3、锅中加入植物油,放入鸡块炒至变色。
4、加入葱姜蒜和干红辣椒炒香。
5、放入土豆翻炒2分钟。
6、加入黄酒,生抽,鲍鱼汁和花椒粉炒匀。
7、倒入适量清水烧开转小火煮15分钟。
8、酌情加盐调味,汤汁收浓时放入青椒炒匀即可。