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1、鸡翅正背面分别打两下花刀
2、加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟
3、热锅凉油,中小火煎至两面金黄出锅
4、煎至这个成色出锅备用
5、生抽、醋、盐、鸡精、糖、水淀粉少许调和碗汁
6、锅中加底油,油热下入多一些姜沫爆香,再倒入碗汁,碗汁中有水淀粉,待汤汁开始浓稠马上下入煎好的鸡翅,关火翻炒均匀出锅。
7、这道酸甜适口、姜香浓郁的鸡翅就做好啦
8、很诱人吧