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1、食材:五花肉、豆干、大葱。
2、五花肉焯水三分钟。
3、把食材切成块。
4、将五花肉煸出油。
5、再煎香豆干,放少许盐防溅油,而且味更香。
6、五花肉和豆干铲至一侧,放一勺豆瓣酱炒出红油。
7、拌匀。
8、放入大葱。
9、加适量酱油,炒匀出锅。
10、再放几粒自己做的泡椒做点缀。成品。