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1、材料:青椒、熟鹅肝
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成小块,待用。
4、将熟鹅肝放在案板上切开,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
6、接着,合入切好的熟鹅肝翻炒一下。
7、然后,加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀,即成。
11、出锅,装盘。