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“今天用了【味达美葱油拌面汁】做了上海的特色菜葱烤大排,省去了调酱汁的烦恼。两块大排一包葱油拌面汁就搞定,再用葱油拌面汁拌个葱油意面,一包酱汁搞定一餐饭,米道老灵额,一个字形容就是嗲。”
1、将大排先用刀背拍松。
2、将大排先用刀背拍松。
3、倒入适量的淀粉。
4、涂抹均匀。
5、锅内倒入30毫升玉米油。
6、先将小葱放入进行煎炸。
7、变软之后捞出。
8、锅内留有剩余的油。
9、放入一块处理好的大排进行煎制。
10、煎制肉质变白翻面将另一面也煎制变白,盛出备用。
11、锅内倒入1包(50克)味达美葱油拌面汁。
12、加热散发出香味。
13、放入煎制好的大排。
14、倒入2勺味达美臻品料酒去腥提香。
15、加入适量的水没过大排。
16、盖上盖子大火炖煮10分钟。
17、打开锅盖放入事先煎好小葱。
18、再次炖煮2分钟收一下汁,即可关火出锅。
19、简单快手的葱烤大排搞定。