>
1、豆腐切片
2、猪肉切丁,番茄切丁
3、锅中热油下入姜末,肉末翻炒
4、炒制肉末发白加料酒翻炒
5、放番茄丁翻炒,加盐翻炒出制
6、放入豆腐翻炒
7、加生抽炒匀
8、加水淀粉勾芡
9、炒匀关火
10、出锅