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“藠头属温性,冬天吃可以温暖身体,对改善体寒有帮助,还具有消食、除腻、防癌等功效,是名副其实的保健食品。”
1、新鲜藠头。
2、广式腊肠,带点甜味。
3、腊肠切成片。
4、热锅烧油,放入腊肠,煎出油脂。
5、放入藠头,大火猛炒。
6、炒至变色时加入适量的盐,炒出香气。
7、加少量的水,盖盖焖2分钟,开盖后即可出锅。
8、成品。非常脆嫩和开胃的一道菜。