“好吃的蚝油虾皮生菜,简单容易做,清爽,是一道清淡素菜。生菜是平价易得的蔬菜,在日常生活中十分常见到,生菜的营养十分丰富,口感也很爽脆,简单一炒就可以端上桌。秋天吃生菜,建议加些虾皮一起炒,不仅可以提升鲜味,而且营养也更全面。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油虾皮生菜的做法步骤
1、蚝油2勺,烘烤虾皮1把,生菜4棵,大蒜半头。
2、生菜掰一下,水里加点白醋泡一泡,多洗几次,大蒜切碎。
3、准备好所有食材。
4、平底锅加热加点油炒香蒜末,然后加虾皮,加生菜,最后加蚝油,快速翻炒出锅。
5、蚝油虾皮生菜,清淡素菜,口感爽脆。