“味道鲜美,蒜香味十足,下饭又美味,香滑适口!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香鸡丁的做法步骤
1、成品图!
2、鸡胸肉切丁!
3、肉丁冷水下锅,适量料酒,葱姜,大火煮出血末,过冷水洗干净!
4、肉丁控干水分,备用!
5、适量胡萝卜丁,黄瓜丁!
6、锅里适量油,干椒姜爆锅,炒出香味!
7、适量蒜末炒香!
8、倒入食材翻炒断生!
9、适量胡椒粉,酱油,耗油,一点点老抽,倒入肉丁翻炒,加入适量盐,味素调味!
10、炒好,加入适量水淀粉勾芡,出锅!
“味道鲜美,蒜香味十足,下饭又美味,香滑适口!”
1、成品图!
2、鸡胸肉切丁!
3、肉丁冷水下锅,适量料酒,葱姜,大火煮出血末,过冷水洗干净!
4、肉丁控干水分,备用!
5、适量胡萝卜丁,黄瓜丁!
6、锅里适量油,干椒姜爆锅,炒出香味!
7、适量蒜末炒香!
8、倒入食材翻炒断生!
9、适量胡椒粉,酱油,耗油,一点点老抽,倒入肉丁翻炒,加入适量盐,味素调味!
10、炒好,加入适量水淀粉勾芡,出锅!