食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆烧排骨的做法步骤
1、生姜洗净切片。
2、排骨斩块备用。
3、排骨冷水下锅焯烫出血水,捞出冲洗干净。
4、锅中热油放入姜片炒香。
5、放入排骨翻炒。
6、加入适量蚝油,生抽。
7、翻炒均匀上色。
8、加入清水。
9、大火煮开转小火焖1个小时。
10、毛豆洗净备用。
11、1小时后的排骨已经软烂。
12、放入毛豆。
13、继续中小火焖15分钟左右。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
1、生姜洗净切片。
2、排骨斩块备用。
3、排骨冷水下锅焯烫出血水,捞出冲洗干净。
4、锅中热油放入姜片炒香。
5、放入排骨翻炒。
6、加入适量蚝油,生抽。
7、翻炒均匀上色。
8、加入清水。
9、大火煮开转小火焖1个小时。
10、毛豆洗净备用。
11、1小时后的排骨已经软烂。
12、放入毛豆。
13、继续中小火焖15分钟左右。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。