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1、鸡片放淀粉,料酒腌制10分钟,洋葱切块,香菇泡发。
2、锅中放油,炒鸡片至变色,捞出备用。
3、锅中留油炒洋葱出香味。
4、生抽,料酒,白糖调汁。
5、锅中放炒好的鸡片和调好的汁,炒匀,大火收汁。
6、盛出。