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1、食材:年糕、西葫芦(已清洗)、熟猪肉(已切丝)
2、将已清洗的西葫芦放在案板上切成丝,待用。
3、将年糕放在案板上切成片。
4、随后,将切好的年糕下入清水锅中焯开至软,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入已切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的西葫芦翻炒翻炒。
7、然后,合入焯好的年糕翻炒一下。
8、最后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。