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1、干木耳泡发,撕成小块。
2、里脊肉切丝,放入蒜片,木薯粉,加少量水搅匀浆制。
3、炒锅烧热下油,放入肉丝迅速划散,肉丝变色盛出。
4、将锅洗净,重新烧热下油,放入木耳翻炒,加少量水,炒三四分钟。
5、将肉丝倒回锅中翻炒。
6、放半勺蚝油。
7、放一勺生抽,少许食盐。
8、木耳肉丝。