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“鸡腿是女儿的最爱,她喜欢卤的,但卤的太麻烦就做个山寨的吧。呵。”
1、鸡腿洗净划上几刀,香菇切片,姜切丝,蒜切片。
2、平底锅烧热放入鸡腿煎到两面金黄
3、鸡腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香,再倒入料酒炒干。
4、倒入香茹炒软,然后放生抽,糖,潮式卤水汁,然后炒一会再加入一小碗水这样小火炖到收干汁,最后倒入些香油。
5、出锅装盘