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1、食材:老豆腐。
2、茶树菇(已泡发)。
3、将已泡发的茶树菇去根清洗一下捞出,待用。
4、将老豆腐放在案板上切成厚片。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐炸至有些金黄捞出。
6、锅里留油,下入茶树菇翻炒一下。
7、接着,合入炸好的老豆腐,加一些清水翻动一下煮开。
8、然后,调入酱油,加点盐、白糖、鸡精。
9、烧煮至入味即成。