>
1、食材:千张、紫甘蓝(已清洗切丝)。
2、将千张放在案板上切成丝。
3、下入清水锅中焯开捞出。
4、起锅倒油烧热,下入紫甘蓝翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的千张翻炒一下。
6、然后,加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。