“夏日里没有什么胃口,可以来上这道黄瓜炒咸肉,简单快手,清爽不油腻。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜炒咸肉的做法步骤
1、准备食材:黄瓜切片,咸肉事先炖煮一下去除一些盐分然后切片。
2、锅内倒入10毫升葡萄籽油。
3、倒入事先煮过的咸肉片煸炒出香味。
4、倒入切片的黄瓜炒至断生。
5、倒入10毫升六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
6、翻炒均匀即可出锅。
7、黄瓜搭配咸肉简单快手菜,清爽不油腻。
小窍门
咸肉是腌制食品本身比较咸,可以事先炖煮,这样可以去除多余的盐分,炒制的咸肉也会更香。